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Le Croquimarron - Pain éphémère d'automne

 

 

Confectionné à partir de notre farine aux blés anciens Au Temps des Blés, ce pain rond et réconfortant allie avec finesse la noisette, la douceur du miel et le croquant des marrons.

Le Croquimarron accompagne volontiers une soupe de potiron ou à l’oignon, une salade de gésiers ou des crottins de chèvre.