Quel pain pour quel plat ?

Crevettes

Vive la variété !

Pourquoi existe-t-il tant de pains différents ? Tout simplement parce qu’il y a une infinité de produits et de plats avec lesquels les associer. Mais comment choisit-on ces associations ? Bien sûr, c’est avant tout une question de goût personnel. Mais certains assortiments demeurent plus judicieux que d’autres.

Trouver l’assortiment idéal

Par exemple, tandis que les pains de tradition française – le plus souvent des baguettes – s’associeront à merveille avec tous les plats, à tous les instants de la journée, les pains spéciaux accompagneront mieux les mets aux saveurs marquées, tandis que les pains de seigle trouveront le parfait équilibre avec poissons et fruits de mer…

petit guide pour choisir son pain

Pour vous aider, nous avons, avec nos spécialistes du goût, étudié chacun des pains Festival des Pains pour savoir à quels produits, à quels plats, et à quels moments de la journée il convenait le mieux.


Voici notre petit guide, régalez-vous !

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