les
PRODUITS

Le Festillou
Le Festillou
Le Festillou

Les originaux / forts en goût

Le Festillou : un bon pavé de terroir

Simple et bon

Le Festillou est une valeur sûre : une apparence simple, rustique et campagnarde pour des arômes francs et puissants.

Une palette de saveurs

Sa mie ambrée foncée délivre une surprenante variété de saveurs : notes de noix, de chicorée, de châtaignes et de pruneaux, avec à l’arrière-plan d’agréables parfums maltés et torréfiés : ce pain passera difficilement inaperçu.

Avec des plats relevés

Le Festillou est une solution originale pour ceux qui veulent, pour accompagner leurs plats forts en goût, un pain à la hauteur. Il valorisera au mieux les plats de terroir et les mets de caractère.

notre
RECETTE

Le pain  aux oeufs et à la tomate

Le pain aux oeufs et à la tomate

préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 5 œufs
• 20g de beurre
• 2 grandes tranches de pain dur
• sauce tomate
• persil
• muscade
• sel et poivre


préparation

1- Faire durcir 3 des 5 œufs.

2- Faire tremper le pain dans le lait tiédi et le laisser bien gonfler.

3- Écraser le pain en y ajoutant 2 jaunes d'œufs crus, du sel, du poivre, de la noix de muscade, du persil haché et les œufs durs coupés en fines tranches.

4- Monter les œufs en neige ferme et mélanger le tout délicatement.

5- Verser dans un moule à cake beurré et cuire 30 minutes thermostats 6/7 (200°C).

6- Démouler le pain aux œufs et recouvrir le tout de sauce tomate au moment de servir...

le
GOÛT

mariage des saveurs

- Pour valoriser les plats forts en goût.
- Parfait pour de délicieux petits-déjeuners à partager en famille.

valeur nutritionnelle
moyenne pour 100 gr de pain

 

Valeur énergétique

 

Matières grasses

dont acides gras saturés

glucides

dont sucres

Protéines

Sel

Fibres

 

- Source de protéines.
- Source de fibres.


le mot de Festival des Pains :

un pain au goût  malté


« Ajoutée à la farine de blé, la farine d’orge malté toastée est à l’origine du goût typé et puissant de ce pavé de campagne original. »

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