les
PRODUITS

Le Cérébrun
Le Cérébrun
Le Cérébrun

Les originaux / forts en goût

Le Cérébrun BBC : un concentré d'arômes

Fondant et croquant

Le Cérébrun est élaboré à partir de farines de blé, de seigle, de maïs et d'un mélange de graines de tournesol, de lin et de soja, c'est cette subtile alliance qui lui confère ses arômes puissants. Ses atouts nutritionnels font de lui un pain très appréciés des consommateurs. Et pour répondre encore plus à la demande des consommateurs, Festival des Pains a fait le choix de la graine et de la farine de lin issues de la démarche Bleu-Blanc-Coeur.

Un subtil parfum floral

C’est une recette qui trouve son inspiration Outre-Rhin. Sous un aspect brut, se cachent une belle mie foncée, une odeur de pain d’épices et des nuances toastées avec un subtil parfum floral… fort en goût ! Sa mie moelleuse et fondante est sublimé par le croquant des graines.

Sublimez vos sandwiches et vos toasts

Le Cérébrun donne le meilleur de lui-même en sandwich club, il est délicieux en canapé grâce au croquant de ses graines et, toasté, s’avère irrésistible au petit-déjeuner.

notre
RECETTE

Tartines de poires au beurre d

Tartines de poires au beurre d'avocat roquefort

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 1 gros avocat bien mûr
• 80 g de roquefort
• 8 tranches de pain de campagne
• 1 pointe de couteau de piment d'Espelette
• 2 poires
• Sel, poivre



préparation

1- Éplucher et dénoyauter l'avocat, écraser sa chair à la fourchette.

2- Ajouter le roquefort en petits morceaux et le piment d'Espelette. Écraser à nouveau pour obtenir des miettes grossières.

3- Couper les poires en 4 quartiers chacune et épluchez-les. Découper chaque quartier de poires en fines lamelles.

4- Faire griller les tranches de pain, tartiner de mélange roquefort-avocat, déposer des lamelles de poires et donner un tour de moulin à poivre (ou saupoudrer d'un voile de piment d'Espelette).

Servir sans attendre !

le
GOÛT

mariage des saveurs

- En forme de pain de mie, il est idéal pour réaliser de délicieux sandwiches club ou apporter du croquant à des canapés, accompagne les salades.
- Toasté, c'est un pur régal au petit-déjeuner.
- Compagnon idéal pour des repas équilibrés.

valeur nutritionnelle
moyenne pour 100 gr de pain

 

Valeur énergétique

 

Matières grasses

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucres

Protéines

Sel

Fibres

Phosphore

Oméga 3

Magnésium

 

- Riche en fibres.

- Source naturelle d'Oméga 3

- Source de phosphore 

- Source de magnésium

- Source de Proteines


le mot de Festival des Pains :

un concentré d'arômes


« Moëlleux et croquant s'accordent parfaitement à travers ce pain au goût légèrement toasté. Le Cérébrun vous séduira par ses arômes puissants et sa très bonne conservation. »

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