les
PRODUITS

Le Festi Seigle
Le Festi Seigle

Les grands classiques

Le Festi Seigle : un pain incontournable

Redécouvrez le plaisir du seigle

Avec le Festi Seigle, redécouvrez tout le plaisir et les qualités nutritives du pain au seigle.

Densité et souplesse

Des arômes de miel, une belle longueur en bouche, une légère acidité et des notes marines : pas de doute, il s’agit bien d’un pain au seigle de grande qualité, tout en densité et en souplesse.

Idéal avec des huîtres

Tout le monde l’apprécie avec une bonne salade composée, tout le monde l’aime avec les fruits de mer et le poisson, tout le monde en raffole avec du beurre salé et des huîtres…



notre
RECETTE

Brochette : Les Bouchées Marines

Brochette : Les Bouchées Marines

Préparation : 10 mn

Ingrédients : (pour 8 personnes)

• Un pain de seigle
• 100g de petites crevettes roses
• Oeufs de caille durs
• Mayonnaise, 1 citron et origan


préparation

1- Découpez des zestes très fins dans le citron. Réservez.

2- Décortiquez vos crevettes. Ecaillez vos œufs durs.

3- Piquez crevettes, oeufs de caille, pain, zeste de citron.

4- Faites une mayonnaise citronnée arômatisée avec de l'origan pour accompagner vos brochettes.

5- Déposer les brochettes sur le pain de seigle que vous aurez découpé en tranches.

le
GOÛT

mariage des saveurs

- Incontournable avec les fruits de mer et les poissons.
- S'apprécie avec une salade composée.

valeur nutritionnelle
moyenne pour 100 gr de pain

 

Valeur énergétique

 

Matières grasses

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucres

Protéines

Sel

Fibres

 

- Source de protéines.

- Riche en fibres.


le mot de Festival des Pains :

un pain au goût typé


« Ce pain de seigle, réalisé à partir d'un mélange de farine de seigle Type 130 et de farine de blé, séduira sans nul doute les amateurs de poissons et fruits de mer . »



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