les
PRODUITS

Le Festi Campagne
Le Festi Campagne

Les grands classiques

Le Festi Campagne : simple et bon

Le vrai

Il est simple et bon. Le Festi Campagne, c’est le vrai pain de campagne, par Festival des Pains.

Un pain rustique

Avec sa croûte dorée et farinée, sa mie ocre et souple à l’élégante teinte grisée, le Festi Campagne a l’apparence, la consistance et le caractère rustiques que vous attendez d’un bon pain de campagne.

Pour tous les instants gourmands

Le Festi Campagne est fait pour les petits et les grands, pour tous les repas, et pour tous les mets : c’est cela, un vrai bon pain de campagne.

notre
RECETTE

Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 2 tranches de pain de campagne
• 6 figues
• 60 g de fromage de chèvre
• 4 c. à soupe de sucre
• 2 c. à soupe de miel
• 6 c. à soupe d'eau
• 2 tomates
• huile d'olive
• sel, poivre
• feuilles de basilic


préparation

1- Laver les figues. Enlever les queues des figues et les couper en 4. Hacher les feuilles de basilic.

2- Verser le sucre et l'eau dans une casserole, faire cuire les figues 10 minutes et passer le tout au mixeur. Ajouter le vinaigre balsamique.
 
3- Préchauffer le four sur 180°C. Pendant ce temps faire légèrement griller les tranches de pain au grille-pain.

4- Couper les tomates en petits cubes. Verser un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Couper le fromage de chèvre en fines rondelles.

5- Etaler le confit de figues sur les 2 tartines. Disposer les rondelles de fromage de chèvre par dessus et ajouter les tomates en cubes. Parsemer de feuilles de basilic hachées.

6- Enfourner pendant 10 minutes. Servir les tartines chaudes accompagnées d'une cuillère de miel.

le
GOÛT

mariage des saveurs

- Avec tous les mets.
- Apprécié le matin avec du beurre et de la confiture.
- Idéal pour le goûter des enfants.

valeur nutritionnelle
moyenne pour 100 gr de pain

 

Valeur énergétique

 

Matières grasses

dont acides gras saturés

glucides

dont sucres

Protéines

Sel

Fibres

 

- Source de protéines.

- Source de fibres.


le mot de Festival des Pains :

une valeur sûre


« Élaboré à partir d’un mélange de farines de blé et de seigle, le Festi Campagne présente une croûte dorée et une mie ocre et souple à la jolie teinte grisée. En bouche, il révèle une pointe de seigle et de fruit ainsi que des notes mineures de caramel et de noix. Il s’associera très bien avec n’importe quel plat. »

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